케냐는 2000년 후반부터 스페셜티 시장에서 인기가 높아졌습니다. 개화 시기는 연 2회입니다. 과즙이 풍부한 검붉은 색의 케냐 커피는 산뜻한 산미로 유명하며, 주로 중부와 서부에 위치한 대규모 농장이나 소규모 경작지에서 재배됩니다. 소농가는 커피의 텃밭에서 농작물과 함께 혼합 재배하여, 잘 익은 체리만 팩토리로 가져오기 때문에 품질이 좋을 수밖에 없습니다. 팩토리에서는 정제를 거쳐 파치먼트 상태까지 만듭니다.